歪歪拿手菜-自制草莓酱
那天采了很多鲜草莓,自制了一罐草莓酱,感觉挺不错,拿出来与大家分享。
原料:草莓,牛奶,蜂蜜,柠檬,还有白糖!
将草莓洗净,切成小块,放入小锅中!加水(刚刚没过草莓)。开中火开始煮
20分钟左右,加入鲜奶。(主要是调味,不要放很多)
加入鲜奶后,颜色会变成图4
关成小火,加入白糖和蜂蜜,开始慢慢熬。
大概还需要20分钟,草莓酱会变成粘稠状
此时,加入柠檬汁(半个),柠檬不仅可以使味道清新,更重要的是起到
凝固的作用。等果酱放凉以后,就可以装入瓶中。
看!绝对新鲜,没有任何添加剂的草莓酱做好了
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