歪歪拿手菜－蘑菇肉片儿

做法：里脊肉切片儿，用料酒，盐和淀粉腌制15分钟！
蘑菇和尖椒都切斜丝！

先炒肉，8分熟时盛出备用！再倒油炒蘑菇和尖椒，翻炒后加入蒜。
出锅前，倒入刚才备用的肉片儿！翻炒均匀后加味精和盐！