歪歪拿手菜－辣子鸡丁

1.鸡胸肉切丁,放入葱丝,姜丝,味精,少量淀粉,少量盐.
搅拌均匀后放5,6分钟.在准备青菜比如黄瓜或青椒也切丁.
2.炒的时候油热了以后,放入鸡丁,炒变色后放如邳县豆瓣酱(根据个人口味)8成熟时在放入准备好的蔬菜丁.快熟时放少量盐.关火后在放少量味精完成! 普通家常菜大家可以试试