歪歪拿手菜－红烧大虾

今天去了亚洲店采购，看见了久违的大虾，于是腐败奢侈了一把；）
红烧大虾的做法比较简单， 所需材料：

虾，葱，姜，糖，盐，味精，酒

做法：1先将虾洗干净，然后剪去须子。擦干后备用。
2 锅内倒油，油热以后放入虾开始炒，等虾变色后，加入葱和姜，出
香味以后加入一点点酒和糖（糖一定要比平时做菜多放，否则
不好吃）翻炒均匀后加水！
如图所示：

盖上锅盖，把火关成小火，开始慢慢烧！
大概30分钟左右，待国内的水变成汁儿，就好了。
我这次烧的有些火大，所以汁太少了：（
出锅前加上味精和少量盐！

味道真的很不错，上菜与大家分享!

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