| 歪歪拿手菜－番茄炒蛋
俗称：西红柿炒鸡蛋，是众多人士最初接触厨房时的拿手菜。
原料：西红柿 鸡蛋 色拉油
做法：1. 将鸡蛋打碎，备用。
2.
起锅，倒入适量的色拉油，待油8分热时，倒入鸡蛋（1），炒成块儿状时盛出。
3.
再做锅，倒油，将切好的西红柿入锅翻炒。待西红柿有些粘稠时，倒入刚才炒好的鸡蛋。
4.
加入鸡精（或味精），适量的糖，和盐。搅拌均匀后出锅。
歪歪吃过很多版本的西红柿炒鸡蛋，有的加葱，不加糖；有人最后还要加入酱油，或是淀粉勾芡。总之这道菜是绝对的
大众菜，根据自己的口味随意添加作料吧；）
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