歪歪拿手菜－醋溜白菜

方法简单，但是味道极佳。很下饭的。

把白菜梆片成薄片,尽量少用菜叶。
起锅倒油，油热后炸一两粒花椒。然后倒入白菜梆。
半软时加一点糖，翻炒片刻后，加醋砰一下，闻到醋香味后，加盐和
鸡精。

关火，出锅！