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歪歪拿手菜－扁豆烧肉
原料：扁豆，鸡肉，大蒜，土豆
做法：
1 将土豆切片，扁豆切成小段儿，备用。（歪歪直接买的是超市冰柜里成袋儿的扁豆）
2将鸡肉切成片，用酱油，五香粉，盐和糖（一点点）腌好备用。
3 起锅倒油，油热以后加入腌好的鸡肉（2）断生后盛出再备用。
4 再倒入一点植物油，然后依次加入扁豆（1），大蒜和切好的土豆片（1）。
5 翻炒一段时间（因为有扁豆，所以时间要长一些，扁豆不容易熟）加水，盖锅盖焖一会儿。待水开了以后，加入鸡肉（3）
6 再盖锅盖焖上10分钟左右，出锅前加入盐。
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