芳香满园糯米饭 - 铿锵小厨娘

原料：糯米，木耳，干虾米，芝麻，香菇，腊肠，腊肉，黄瓜，生花生米，酱油，糖，盐，油 。

做法：黄瓜切小丁，木耳切丝，香菇虾米木耳泡开 虾和糯米放一点点糖一起煮。糯米和水的比例是1：0.6

      电饭锅跳闸以后再多闷30分钟 把腊肠、腊肉切碎用油炒熟（腊肉的肥肉变透明就可以了），然后撒上芝

      麻，香菇和木耳炒香。注意，放点糖调味会更好吃。 把炒好的配料和煮好的糯米饭混合在一起，混合的时

      候放酱油和一点香油。如果想比较淡的话，加老抽也可以。稍微闷5分钟。 把黄瓜切丁和糯米饭混合就可

      以吃了。根据个人喜好还可以放炒香的花生米。

小贴式：原料比较复杂，所以少一两样无所谓，当然你要少的是米，我也木有啥可说的了 煮糯米时放一点糖是因

        糯米比较涩。由于糯米容易煮成糊所以要比做普通大米时放的水少。黄瓜最后放是为保持黄 瓜的原色味 。

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