烤鸡翅-铿锵小厨娘
原料:鸡翅,盐,白糖(或红塘),蒜泥,蜂蜜,生抽,红酒(或料酒),辣椒粉(很红但不辣的那种)。
做法:蒜捣碎,不要呈颗粒状啊
鸡翅上划几刀后,将所有调料放入鸡翅,推拿按摩,使调料入到鸡翅里,放2个小时
烤箱200度
预热,放入鸡翅烤30分钟,中间每10分钟刷一次剩下的调料汁
。
小贴士:-注意因为有生抽的存在,所以盐要放少许
-糖和蜂蜜可放多些,和酱油加盐的比例是2比1
-辣椒粉放心放,因为一点
都不辣,但是会很漂亮,而且会比不放要香
-事实证明,捣碎的蒜比颗粒状的好,因为不会一嚼一口大蒜,留下满口蒜味
那样恐怖。
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