西班牙海鲜饭

by MIC

主料:牡蛎.大虾,有条件的同志可以根据自己口味加.不过正宗的西班牙做法就是这两个为主.
配料:青椒,胡萝卜,蘑菇.豌豆(后面两个我用的都是罐头)
佐料:盐,番茄酱,我加了一点咖喱,是我在餐厅吃的时候觉得有.据说还有一种西班牙海鲜饭专门的酱,说是超市有买的,不过没有找到.还有辣酱(用德国口味的,不要用亚店的那种)
大米:不要用我们平时吃的牛奶米,用美国大米,做的干一些.

先炒海鲜,然后下配料,加佐料炒出香味,正常情况会出水的,然后加入米饭,炒到水没有,但是又不是太干就可以了.

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