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点心 南瓜面包
用小南瓜做的面包特别香。
1、小南瓜掏出瓜瓤瓜子，放微波炉高火6分钟，肉已经软烂。
2、用球型勺（用处大）挖出瓜肉，很粉的，我吃了不少。趁热掺高筋粉250克，玉米粉50克，发酵粉10克，盐5克，小苏打5克，揉成面团。
没有做过的人可能会怀疑：难道和面不加水或牛奶吗？
是的，南瓜本身的水份就能和面粉。多么天然。
3、和面一定不能马虎，至少和15分钟，才能揉出面筋治。
和好的面团在温暖的地方静放1.5小时，再加手粉揉开。然后把揉好面团放进抹油的烤盘上，面团还是很软的，不成型。用植物油抹在面团上，用刀深深划几道，放南瓜子。这是买的椒盐南瓜子，再撒玉米淀粉，我没有筛子，所以有些不均匀。
4、烤盘里的面团还要二次发酵，也就是再放半小时。
烤箱预热，面包烤盘进烤箱中层，烤箱下层的烤盘放一些水。上下火210度15分钟，转170度5分钟。
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