美味的鸭煲

做法：将鸭腿切成大块，咸肉块，和焙熄洗净放入砂锅
加入黄酒，生姜，蒜头，和水用大火煮开。
盐可以晚些放，因为咸肉和焙熄有很多盐份，煮的时间长了会跑出来，早加盐的话可能会太咸的。
煮开后加入适量酱油，
（我加的酱油是腌过肉的，还加了五香粉和糖）
辣椒油（加或不加看个人喜好），适量糖，
桂皮，茴香，我还加了党参和当归在里面。
大火煮三分钟后就可以小火慢慢炖着了，我最后还加了金针菇，加金针菇后十分钟就可以开吃了。
一共是炖了一个半小时到两个小时的样子。

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