葱爆羊肉

1 羊肉用盐，酱油，淀粉，料酒稍腌一会儿
2 下油爆炒羊肉，熟后起锅
3 下油炒葱，加入少许辣椒，蒜，姜，酱油，水
4 加入炒好的羊肉翻炒
5 起锅上桌