鱼片蛋花菜汤      作者:greg

今个周末过足吃鱼瘾了， 昨天吃了大半条，今天吃剩下的

鱼片汤。

先把鱼起骨，鱼肉切片， 用盐，胡椒粉，姜蓉腌一腌

煮一小锅热水，把鱼骨折成几段再加两片姜放入去小火熬上大半个小时

(如果有江瑶柱可以放两颗下去，更鲜)

等熬得差不多了就改回大火，放入洗好的菜(随便某种叶菜就行了)

待菜熟后倒入鱼片，鱼片很快的熟的，倒入后搞两下就可以熄火了

再倒入打好的鸡蛋，搞动几下制成蛋花

试试味，如果觉得汤太淡的话可以加点盐

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