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红烧猪蹄    作者:bapi

 

嘿嘿,猪蹄便宜,又是美容佳品,大家来尝尝~~~~~~~

 

猪蹄下滚水煮去血末

加料酒,香菇,大葱,大料,桂皮,,砂糖,老抽,稍许醋,小火加盖同煮.

注意中间翻动猪蹄防止沾锅.

2个小时后加冰糖,盐改大火煮.

汁收得差不多即可.

直接上桌可食或者盘底铺生菜(过水白菜)叶子码放整齐上桌.

 

 

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