凉拌麻辣鸡腿肉   作者:greg

先将鸡腿出血水

再放入滚水内煮熟――注意别煮太老

捞出来将腿上的肉撕下

爆适量辣椒油

油滚后放入芝麻

将带有芝麻的辣椒油淋到鸡丝上

最后加适量盐搅拌

我没有芝麻。。。所以省了，

然后还加了点葱花，香一点。。

最大的问题是我上次去超市的时候发现红辣椒

全卖光，所以只能用青色的辣椒了，

加上我这个广东人不太懂做辣椒油，

所以做出的菜不够“红火”， 大家将就点看看啦

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