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简易芙蓉鸡片   作者:bapi

 

之所以称为简易,是因为省下了麻烦得步骤和用料,当然,味道上可能也不太一样了,呵呵,留学嘛,没办法...

 

1,鸡脯肉切薄片,用料酒,盐略腌,加入淀粉和蛋青搅匀.

2,黄瓜胡萝卜切薄片,胡萝卜下油锅先行炒熟.

3,葱末略微呛锅,鸡片下油锅炒散至变色马上下胡萝卜黄瓜片,加姜粉糖盐鸡精.

4,颠炒均匀勾芡出锅.

 

 

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