原料： 黄瓜  木耳  虾仁  蒜  鸡蛋  淀粉

做法： 1. 鸡蛋打碎在锅里翻炒成块状后盛出，备用。

       2. 再起锅倒入色拉油，待油热后加入虾仁和木耳，翻炒断生后加入蒜，此时可加少量水将木耳沁软。

       3. 待出蒜香味后加入切好的黄瓜，鸡精，翻炒至基本成型。

       4. 将鸡蛋（1）倒入锅中，炒拌均匀，加入适量的盐。

       5. 最后淀粉勾芡，出锅。

歪歪认为，如果用肉来代替菜中的虾仁口味更好。

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