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歪歪拿手菜－烤蛋糕
点心
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我今天做的是蛋糕的基础，口味不同的各式蛋糕都是基于它之上的。先学会烤基础蛋糕，以后就好做了。
先来看看需要的工具！（比较简单）
一个量杯，用来称各种原料的。
后面的那个是烤盘：28cm
通常的蛋糕大小都是这么大：）
前面的小老头厨师是俺家厨房的一个小装饰品，挺可爱的。每天都任劳任怨的抱着一大堆铲子，勺的。今天着重介绍他抱的那个打蛋器，用来搅拌的。 |
因为是烤基础蛋糕，所以用料也比较简单，大家可以跟着做了。
白糖，面粉，柠檬醋（可用白醋），蜂蜜,鸡蛋8个 |
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先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开！
建议：用两个勺子就可以很轻松的完成，分的越干净越好
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先来打蛋黄！
将8个蛋黄+白糖50g+蜂蜜4勺+牛奶4勺+色拉油4勺
不停加以搅拌，变成这个样子。 |
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加2勺白醋，然后不停地搅拌蛋清，变成这个样子。 |
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再搅拌蛋清和蛋黄的时候，将烤箱拧成150度预热 |
| 面粉170g用筛子均匀筛入刚才搅拌好的蛋黄液中，一定要注意均匀，不能起疙瘩！然后再次搅拌，这时蛋黄液会变成这样。 |
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再将蛋清加入,充分搅拌融合！
此时所有的搅拌液都应该倒在一起了。 |
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将搅好的东西倒入烤盘中 |
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放入烤箱 |
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50-60分钟以后 |
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当啷！大功告成
切开以后 |
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终于不再做半成品蛋糕了：）这个蛋糕方法简单，味道不错。口感松软！
自己可以在此基础上自由发挥，比如加些干果，水果啊！
也可以加些奶油什么的！
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