原料：

面条 鱼丸 虾仁 蟹肉 鸡蛋 木耳 西兰花

做法：

1 现将面条煮熟，捞出后备有。

2 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装在2个碗里。虾仁沾上蛋清，加入一点点盐，腌上备用。

3 平锅做热，放入少许的色拉油。将腌好的虾仁倒入，片刻依次倒入蟹肉，鱼丸，和木耳 西兰花。

4 快熟的时候将剩余的蛋黄倒入，在将面条（1）加入翻炒。

5 如果口味重，可加入酱油，味精等调料。

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