饺子吃腻了，再尝试一种新的“美食”，锅贴。

做法：和面，拌馅儿，方法和饺子一样，在这里就不做介绍了。
将馅儿放在皮儿上，只把中间捏上，两边露出。

平锅烧热后，倒入一点点油，然后将锅贴依次摆放在锅里

盖上锅盖儿，片刻（待面已经变硬）翻个面儿。
这时锅里应该是很干的，加入小半碗水，然后马上盖上锅盖，利用热气将
锅贴蒸熟。

待水烧干，就可以出锅了

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