原料：咖喱粉 面粉 黄油 洋葱 胡萝卜 土豆 鸡肉

制作：1 将鸡肉切块，用花椒水抄熟，倒出备用。

      2 将黄油放入炒锅，加热熔化后，倒入适量面粉，（以盖住黄油为佳）片刻后加入咖喱粉和成糊

        状。

      3 另起锅加入色拉油，油热后倒入切好的洋葱。待其变为金黄色加入鸡块，翻炒几下后加入适

        水。

        待水开后加入切好的胡萝卜和土豆。盖上锅盖中火煮10分钟，加入做好的咖喱 酱（2）。再加适量

        水用小火炖1小时左右。

      4 出锅前加盐，酱油。

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