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雪菜肉丝汤年糕-铿锵小厨娘

原料:年糕片,猪肉,雪菜(袋装的已经淹好的那种),葱花,盐。

做法:年糕片如果买来的是干的要在凉水里泡三个小时。猪肉切丝。 锅中热油,放葱花肉丝炒香 另一锅中煮开水,先煮肉丝待水

      发白后下年糕同煮大约15分钟,如果买来的不是干年糕时间会短些 待年糕变软水变略稠状,下雪菜,根据自己口味加少量

      盐或不加 小贴式:年糕在国外的中国超市一般都能买到,通常都是袋装的干年糕片,所以就不用自己切。国内卖的比如北

      京的超市里很多是没有切的那种条状的新鲜年糕,所以不用水泡了。雪菜在国内国外超市也好找,都是可以直接食用当咸菜

      的,做菜时放点也好吃。

 

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