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盖浇土豆-铿锵小厨娘

原料:猪肉馅,西芹,红皮洋葱,小葱,土豆,盐,胡椒粉,水淀粉,辣豆瓣酱(或老干妈辣酱),麻油,苹果汁,橄榄油 。

做法:西芹,洋葱切丁。小葱切葱花。土豆切小块 在锅里加少许盐煮土豆至熟后放进一个碗内,留下煮土豆的水 土豆上加橄榄油

      胡椒粉麻油,上下颠簸使油粉均匀裹在土豆表面 锅内放橄榄油,下猪肉洋葱翻炒几下,再加西芹,香葱,盐,辣豆瓣,胡

      椒粉翻炒1分钟,加苹果汁,煮土豆的水,水淀粉,炖2分钟,做成浇头, 最后淋在土豆上 小贴式:煮土豆用微波炉又快又

      方便。

 

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