香菇蒸鸡腿

把鸡腿切若干刀（为了入味）放生抽老抽唐料酒葱花八角调匀，放入冰箱一夜。转天，把提前泡过的香菇切成丝放进去（可以塞入事先的刀口里），在放一些葱花，一块桂皮。放到笼屉中大火蒸一个半小时，一小时的时候洒一些盐。
注意：盐不要提前放,生抽已经有一定的咸度了；鸡腿一定要提前淹；蒸的时间一定不能短

bapi体会:有些小改动---腌鸡腿的时候把姜片塞入刀口,蒸之前再用香菇丝替换...
大葱整片放在笼屉底,留几个整香菇同蒸,用泡香菇的水蒸,比白水味道更香...