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咕咾肉

1 五花肉切小块，用盐，蛋清拌好，裹一层面粉或淀粉

2 下油锅炸至金黄，捞出

3 锅内留一点油，加入糖，番茄酱，一点醋，一点酱油，水

4 拌匀，倒入炸好的肉，大火翻炒，待汁完全附上肉，即可出锅上桌了

　

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